МОЛОКО В ПИТАНИИ ДЕТЕЙ
Правильное, рациональное питание детей, особенно первого года жизни, играет первоочередную роль в обеспечении их нормального роста, развития и устойчивости к заболеваниям. От того, насколько оптимальным было питание растущего организма, зависит в последующем степень физической выносливости, работоспособность, свойства интеллекта, выявление таланта и одаренности личности.
Лучшим, безусловно, является естественное вскармливание, но, к сожалению, реальность такова, что в настоящее время распространенность грудного вскармливания не превышает 30-40% . Таким образом, актуальность проблемы обеспечения детей высококачественными заменителями женского молока чрезвычайно высока. Поэтому очевидна необходимость использовать наиболее современные заменители женского молока, максимально приближенные по своему составу и свойствам к материнскому молоку.