БЛЮДА ИЗ МОЛОЧНЫХ КОНСЕРВОВ
Чтобы молоко сохранялось длительное время, его консервируют: удаляют воду, получают сгущенные продукты — молочные консервы (сгущенное молоко с сахаром, сгущенное стерилизованное молоко).
При удалении почти всей воды получаются сухие продукты (сухое молоко).
Кроме сгущенного молока с сахаром и сгущенного стерилизованного молока, вырабатывают кофе со сгущенным молоком и сахаром, какао со сгущенным молоком и сахаром, сгущенные сливки с сахаром и другие молочные консервы. Помимо сухого молока вырабатывают и сухие сливки, сухие сливки с сахаром и др. Из молочных консервов можно приготовить много блюд. Приводим рецепты некоторых из них.
Какао со сгущенным молоком и сахаром
Кофе со сгущенным молоком и сахаром
Крем сливочный из сгущенного молока
Клем сливочный из сгущенного молока с орехами
Крем сливочный шоколадный из сгущенного молока
Крем масляный со сгущенным молоком и сахаром
Крем из сухих сливок с кофе
Крем из сухих сливок с кофе масляный
Крем масляный из какао со сгущенным молоком с сахаром
Крем масляный со сгущенным молоком с сахаром
Кисель из сухого молока
Сгущенное молоко с сахаром с сырой морковью или фруктами
Конфеты молочные из сухого молока
Крем из сухого цельного молока
Сливки,взбитые из сухих сладких сливок
Густой сливочный крем из сухих сладких сливок
Густой шоколадный крем из сухих сладких сливок
Густой кофейный крем из сухих сладких сливок
густой фруктовый крем из сухих сладких сливок
Сливочные конфеты из сухих сладких сливок
Фламеры из сухой сыворотки
Грибной суп из сухой сыворотки
Суп из сухой пахты и молодых овощей
Суп из сухой пахты, капусты, и картофеля